FYCO mide cuánto rinde de verdad cada producto en tu cocina y te dice cuánto te cuesta el kilo limpio, cuánto comprar y cuánto cobrar por porción.
Plan gratis para siempre. Funciona en el celular y sin internet.
Cuando limpias un lomo, desgrasas un pollo o fileteas un pescado, una parte se va a la basura o al fondo. Ese peso lo pagaste igual. Si calculas tus platos con el precio del proveedor, todos tus costos están por debajo de la realidad.
Precio pagado por kilo, dividido por el rendimiento real que mediste en tu cocina.
Si costeas tus platos con $19,00, cada porción de lomo te cuesta 27% más de lo que crees.
Pesas el producto como llega, lo limpias y lo vuelves a pesar. Anotas el peso bruto, el limpio y lo que pagaste. FYCO calcula el rendimiento y la merma al instante.
El historial muestra el mejor, el promedio y el peor rendimiento de cada producto. Así descubres qué proveedor te conviene de verdad o qué cocinero está limpiando de más.
Cada producto tiene su ficha con el rendimiento promedio y el costo del kilo limpio actualizado. Es el número que deberías usar para costear tus recetas.
Cuatro calculadoras que usan tu rendimiento real, no promedios genéricos:
La misma calculadora de la app. Cambia los números y mira el resultado. En FYCO, el rendimiento sale de las pruebas que haces en tu cocina.
El lomo de las pruebas del ejemplo rinde 79%.
Calcula el pedido con el precio de lista y te quedas corto. Con tu rendimiento real, compras justo lo que necesitas.
Para empezar a medir sin compromiso.
Gratis para siempre
Para el chef que quiere control total, sin límites.
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Para cocinas con equipo, hasta 20 usuarios.
Suscripción mensual
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Acceso completo: equipo, suscripción, reportes y configuración del restaurante.
Jefe de cocina
Gestiona el equipo y los productos, asigna pruebas y revisa todos los reportes.
Chef o sous chef
Registra pruebas, ve el historial completo, los costos y usa las 4 calculadoras.
Equipo de cocina
Ve sus pruebas asignadas y registra el resultado, en una vista simple.
Solo el Master paga la suscripción. El resto del equipo entra gratis con sus credenciales.
Cortos y paso a paso: pruebas, calculadoras, historial y gestión de equipo.
Ver los videos →Todas las funciones explicadas: planes, pruebas, calculadoras y equipo.
Leer el manual →Agrégala a tu pantalla de inicio en un minuto, sin tiendas de aplicaciones.
Cómo instalar →El rendimiento es el porcentaje de un producto que realmente usas después de limpiarlo o porcionarlo. La merma es lo que se pierde. Si compras 8 kg de lomo y después de limpiarlo quedan 6,32 kg, el rendimiento es 79% y la merma 21%.
No. FYCO es una app web instalable: se abre desde el navegador del celular y se puede agregar a la pantalla de inicio como cualquier app, sin App Store ni Google Play.
Sí. Los planes Free y PRO funcionan sin internet y guardan los datos en tu dispositivo. El plan Team guarda los datos en la nube para que todo el equipo los vea sincronizados.
Free y PRO son para un solo usuario y los datos quedan en tu celular. Team es para equipos de hasta 20 personas, con datos en la nube, roles diferenciados y pruebas asignadas.
En segundos recibes un correo con el enlace de la app y tu contraseña temporal. Entras, creas tu contraseña definitiva y tu cuenta queda activa de inmediato.
Sí. Puedes cambiar de plan en cualquier momento desde Suscripción, en los ajustes de la app. Si cancelas Team, la cuenta queda inactiva al vencer el período y tus datos se conservan.
No. Solo el Master, que es el dueño de la cuenta, paga la suscripción Team. El resto del equipo entra gratis con las credenciales que le asignan.
En español, inglés, francés, alemán e italiano. Puedes cambiar el idioma desde los ajustes cuando quieras.
Haz tu primera prueba de rendimiento hoy y descubre cuánto te cuesta de verdad tu producto más caro.